氧化锆陶瓷刀最薄弱的地方是陶瓷刀片的刃部区域，在使用陶瓷刀过程中该区域容易出现崩口、裂纹，崩口、开裂产生的陶瓷小碎片容易混在食品中，如误食会对身体产生严重伤害。下面科众陶瓷厂将告诉大家如何提高陶瓷刀片夹口抗冲击能力。
陶瓷刀口碎裂
提高陶瓷刀片夹口抗冲击性能，主要有三种途径：
1）通过控制陶瓷刀结构设计，改变刀包角大小和形状提高夹口区域的承载强度；
2）通过调整原材料的成份，提高陶瓷刀片的韧性；
3）通过控制生产工艺降低气孔率，充分发挥原材料的韧性。
备注：刀片夹口指的是刀坯减薄的部分。
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本文“如何提供氧化锆陶瓷刀的刀片夹口抗冲击性？”由科众陶瓷编辑整理，修订时间：2022-12-27 15:49:54
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